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「長芋汁立国●松代」をめざして
「長芋汁立国●松代」をめざして (2016/1/24)

松代に根ざした食文化、大和芋や自然薯ではない「長芋のとろろ汁」を、松代へ訪れる皆さんに美味しく味わってほしい。 そして、地元の皆さんが胸を張ってお客様に紹介できる食文化になるよう進めていきたい。
こんな考えに賛同できるお店の方、グループや生産に携わっている方々など皆で一緒に広めて行きましょう。

お食事処 うめたや、割烹 梅田屋 店主 石坂 和夫



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